九游会·J9【中国】官方网站

　　九游会J9 J9九游会九游会J9 J9九游会九游会J9 J9九游会南京农业大学食品科技学院中的食品科学与工程学科在教育部第四轮学科评估中获评A类，进入前10%，位居全国第四位。

　　本期给大家分享一下南京农业大学的食品科技学院历年报考情况，想考的同学可以来参考。

　　畜产品加工学（第二版），周光宏主编，中国农业出版社，2011.2（2015.3重印）；

　　食品物性学（第二版），李云飞、殷涌光、叙述来、金万镐主编，中国轻工业出版社；

　　食品微生物学（第三版），江汉湖、董明盛主J9九游会 九游会J9编，中国农业出版社，2015年；现代食品生物技术（第二版），陆兆新主编，中国农业出版社，2015.5。

　　食品J9九游会 九游会J9化学，迟玉杰主编，化学工业出版社，2012.2(2014.5第2次印刷)；

　　《食品卫生学》，何计国、甄润英主编，北京：中国农业大学出版社，2017年;《食品安全与质量管理学》，颜廷才、刁恩杰主J9九游会 九游会J9编，化学工业出版社，2016年；

　　《食品标准与法规》（第二版），胡秋辉、王承明主编，中国质检出版社&中国标准出版社，2013年；

　　《食品标准与法规》（第2版），周才琼、张平平主编，中国农业大学出版社，2017年。

　　教材及主要参考书 《食品分析》谢笔钧，何慧主编，科学出版社，2015年（第二版）

　　参考书《食品分析》（第三版）美S.Suzanne Nielsen 著，杨严俊等译，中国轻工业出版社，2012。

　　《食品分析与感官评定》（第二版） 吴谋成主编，中国农业出版社，2011。

　　（1）专业课考试：满分60分。《食品微生物学》、《食品营养与化学》及《农畜产品贮藏加工》三门任选一门，跨专业考生需加试一门。