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食品科学与工程学科在教育部第四轮学科评估中获评A类,进入前10%,位居全国第四位。学院现拥有博士学位食品科学与工程一级学科授予权,1个博士后流动站,1个国家重点(培育)学科,1个江苏省一级学科重点学科,1个江苏省优势学科,4个博士点,4个硕士点。
《生物化学》 杨志编,高等教育出版社,2010年;《生物化学实验》 杨志编,高等教育出版社,2015年。
《食品科学概论J9九游会 九游会J9》,张有林主编,北京:科学出版社,2012年;《食品科学概论》,纵伟主编,北京:中国纺织出J9九游会 九游会J9版社,2015年
2019年分数线. 食品科学与工程专业(学硕):本次拟录取40人。复试分数线. 食品工程专业(专硕):本次拟录取44人。复试分数线.食品加工与安全专业(专硕):本次拟录取29+1(退役大学生士兵计划)。复试分数线。
.复试采用面试的形式进行,内容包括综合素质和能力测试、外语听力及 J9九游会 九游会J9口语测试、专业课考试,总分 200 分。
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