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　　2021年11月3日上午，2020年度国家科学技术奖励大会在人民大会堂隆重举行。由我院院长薛长湖教授主持的“海参功效成分解析与精深加工关键技术及应用”项目获得国家科学技术进步奖二等奖。

　　2月2日，中国海洋大学食品科学与工程学院院长、青岛海洋食品营养与健康创新研究院院长薛长湖受邀登广播电视总台综合频道（CCTV-1）中国首档青年电视公开课《开讲啦》，讲述鱼和中国人餐桌的不解之缘。图片来源

　　“受到恩师管华诗院士的教诲，J9九游会 九游会J9我一直将‘为了人民更加美好的生活’作为治学的座右铭，当作自己科研工作源源不断的动力和追求，J9九游会 九游会J9致力于水产品加工基础理论、关键技术研究和产业化应用。”1月6日，我国九游会J9 J9九游会水产品加工与贮藏工程学科带头人之一、中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授接受采访时说。

　　1月8日上午，泉州海洋生物产业研究院（以下简称“研究院”）签约授牌仪式在泉州市行政中心举行。

　　3月22日，是海参产业和电商平台一个值得载入史册的日子。由京东主导，国家级机构和龙头企业共同参与制定的《京东好海参干海参》标准正式发布实施，这是国内首个海参电商九游会J9 J9九游会平台标准，将对海参产业和电商平台健康发展起

　　近年来，我国预制菜产业发展迅猛。J9九游会 九游会J9有数据显九游会J9 J9九游会示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。