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　　“鲜吃网”互联网+本地生鲜配送平台烟台鱼公子网络科技有限公司出品王德浩 2015 年7月24日——生鲜 O2O 电商探索者——本地生活垂直电商融合者项目所在位置“鱼公子”项目进展及未来一年计划市场分析及数据 1、食品安全,问题多,信任少,愈演愈烈; 2、电子商务越来越融入普通人的生活; 80、90后已经成为购物最大人群且有可能是未来社会的主导者; 3、原生态且更具营养的海洋食品越来越受到人们的青睐; 4、海洋食品的综合性平台尚未有领导品牌。 5、年轻人越来越向往自由自在、轻松简单的生活方式,与“鱼公子”的理念、产品和服务相契合; 6、海洋食品类目独立电商平台,尚未开展有效的 O2O 的商业模式。海洋食品行业分析中国海洋食品的消费量正在随着国家富裕中等阶层的不断增长而增长,从 1990 年的人均 千克已经增加到了 2006 年的人均平均 千克。预计到 2020 年,这一数字会进一步提高 40% , 达到人均 千克。近年来,中国海洋食品行业经历了快速发展期,尤其在近年来保持了行业高速增长,以每年 16% 的年均增长速度成为农林牧渔细分行业发展的一朵奇葩。但与此同时,消费者的需求正在发生着微妙变化:需求层次向个性化和多样化发展、越来越重视企业提供的服务质量,原有的以海洋食品批发、零售进入千家万户的单纯供货模式已不能够满足需要。为了迎合市场需求,全新的经营模式势在必行。 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 1904 亿元 2216 亿元 2509 亿元 2885 亿元食品网购市场: B2C 网购经历了图书音像、服装和 3C拉动,食品网购 2013 年仅 417 亿元,目前渗透率较低,但未来空间巨大。资料来源:国家统计局, Access Asia , Euromonitor ;外部专家访谈;罗兰贝格分析食品网购市场竞争者: 食品网购市场吸引了大量竞争者涌入, 整体市场呈现出多元化的竞争格局资料来源:专家访谈; 案头研究;罗兰贝格分析资料来源:消费者调研;专家访谈; 案头研究;罗兰贝格分析竞争者模式: 当前市场竞争者主要集中在综合平台和专业自营两类,而综合平台电商正积极向自营进行迁移,而目前消费者仍然偏向于从一站式专业自营网站购买高品质食品淘宝市场规模网购海洋食品现状 1、海洋食品安全问题非常严重,非法添加,保质期超标,加工选材偷工减料; 2、知道海洋食品好,但内陆人对海洋食品不全了解,更难买到新鲜的美食,多以本地超市、连锁店为主,种类选择极少; 3、山东的海洋食品多以出口西方为主,生产标准高,但内销少,顾客购买多以小作坊食品为主; 4、内陆人来海边旅游可购买较新鲜的海洋食品,但不易携带,更不便重复购买; 5、网购海洋食品,产品品质参差不齐,价格差距巨大,物流和食用体验较差。总之,当下还没有性价比较高、产品标准统一且种类全面的海洋食品电商平台!