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　　不平衡的饮食方式，再加上一个有压力或久坐的生活方式，成为患心血管疾病、肥胖、超重和二型糖尿病的首要风险因素。营养摄入和健康的紧密关系使得我们有必要了解营养物质和食物的健康和保护作用。“功能性食品”就是指一些食品已经被科学证实具有潜在提升健康和预防疾病的作用。相对常规食品，功能性食品含有一种或多种生物活性化合物例如多酚、类黄酮、类胡萝卜素、生物碱和多不饱和脂肪九游会J9 J9九游会酸。一些研究证实不同功能性成分对很多慢性疾病和退行性疾病具有巨大的抑制作用。

　　海洋含有种类繁多具有独特性质的有机体。它们富含生物活性物质，在医药、工业和生物技术领域具有巨大的应用潜力。海洋有机体例如微藻和海藻、海绵动物、甲壳纲动物、细菌、真菌和鱼类含有功能性成分，例如多糖、维生素、矿物质、色素、酶、蛋白和肽、脂肪和多不饱和脂肪酸、酚以及其他次级代谢物。事实上，海洋是生物活性化合物自然中最丰富资源的之一，它们可以作为成分应用于食品工业，例如着色剂、J9九游会 九游会J9天然防腐剂、稳定剂、胶凝剂，也可以作为功能性九游会J9 J9九游会成分应用于医药工业和营养品工业。这些生物活性化合物也可以并入膳食补充剂、营养品和药品中，从而发挥其潜在的心血管保护作用、抗炎症、抗高血压、抗氧化、抗凝剂、抗增生和抗糖尿病活性。

　　这篇文章综述了与海洋生物活性化合物在一些疾病和人肠道微生物中的作用相关的研究进展，并讨论了与海洋生物活性化合物生物可利用度相关的关键因素。J9九游会 九游会J9