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福建连江海洋生态食材食品推动大食物观与海洋生态产品价值实现J9九游会 九游会J9

发布时间:2024-05-31 03:17:45  点击量:
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  J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J97月7日,福建省连江县百洋、瑞云、源丰、亿达、聚春园、信洋、官坞、天源、鑫茂、禹先生、旭煌、新翔、奇新等13家企业20个项目通过了中国生态食材地标品牌产品、中国生态预制菜示范企业、中国生态地标品牌产品、中国美食地标保护产品、九游会J9 J9九游会中国生态食材生产示范基地

福建连江海洋生态食材食品推动大食物观与海洋生态产品价值实现J9九游会 九游会J9(图1)

  据了解,鲍鱼、鱼丸、海带是连江三大生态食材代表性产品,围绕这三大品类,连江县已打造出了育苗、养殖、捕捞、加工、销售为一体的全产业链。2022年,全县鲍鱼养殖面积达2.2万亩,产值54.24亿元,占全省市场的半壁江山;鱼丸等鱼糜制品产量6.86万吨,产值36.63亿元;海带养殖面积9.4万亩,产量31.25万吨,海带育苗26万片,占全国海带育苗量40%,居全国县级首位。

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  对于连江县所申报的项目,全国生态食材与生态餐饮评定中心名誉主任刘彤带领专家组于永滨、毕海英、吴富村、常宗伟、金宁飞、陈日星、朱杰对连江县“鲍鱼、海带、鱼丸”生态产业布局和龙头企业发展状况进行实地考察,并认真听取了有关连江县生态产业、历史传承、经济结构、产业养值、文化发展以及生态食材产业发展等方面的介绍。评审组结合连江县“鲍鱼、鱼丸、海带”产业发展的实际状况交换意见,并提出了针对性建议。评审会现场,评审组依据评审标准进行打分,逐一进行资料复核,并结合对其经营管理水平、生态食材产品溯源、生态产业链构建、可持续发展的生态承载力以及企业的食品安全规范、节能环保等多方面的综合考察给予评审。

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  评审专家针对连江县依托海洋经济发展提出建设性意见,要积极推动连江县海洋生态产业集群的打造,树立连江海洋生态食材产业发展的样板模式,提炼海洋食品文化深层次可持续的文化效应和传播亮点,以生态海洋经济特色推动乡村振兴、实现生态产品价值实现的更深度转化,将美食地标与生态发展纳入连江县重点建设规划,建立生态美食地标建设的长远规划,扶持支撑美食地标生态发展的一二三产配套产业。

福建连江海洋生态食材食品推动大食物观与海洋生态产品价值实现J9九游会 九游会J9(图4)

  据了解,大食物观是“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白,全方位多途径开发食物资源”的一种观念。是推动农业供给侧结构性改革的重要内容。从2015年中央农村工作会议首次提出“树立大农业、大食物观念”,到2022年中央农村工作会议强调“树立大食物观,构建多元化食物供给体系,多途径开发食物来源”,“大食物观”的阐释不断丰富和发展。随着人们生活水平日益提高,对营养健康生态食材的需求日益多元化、九游会J9 J9九游会全面化、均衡化,来构建生态食材为基础的“大食物观”的供给体系。

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  连江县有关负责人表示,获此殊荣,对连江进一步构建美食文化名片、提升县域餐饮旅游文化内涵具有重要意义。接下来,连江将以此为契机,不断提高产品品质,讲好产品故事,提升品牌形象,做优品牌市场,推动连江海产品走向全国、走向世界。

  地址:北京市海淀区中关村南大街12号(中国农业科学院院内)返回搜狐,查看更多









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