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　　海洋食品行业覆盖海洋捕捞、养殖、生产、加工、销售等多个环节，包括海洋渔业、J9九游会 九游会J9海洋种植业、海洋原材料加工业、半成品深加工业、海洋服务业以及海洋食品运输、销售等领域。近年来，中国海洋食品行业一直保持高速增长态势。海洋产品主要来源于捕捞和养殖两大领域，加工方式可分为鲜活产品、冷冻产品、干鲜产品和深加工产品等。

　　根据观研报告网发布的《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》显示，海洋食品原料主要来自于海洋捕捞和海水养殖。从全球来看，水产品产量已经进入平稳增长期，2018年已提升1.788亿吨，复合增长率约为2%，其中海洋捕捞量维持在9000万吨左右；预计到2030年，我国水产品总产量将增加至2.04亿吨。

　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

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　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

　　海洋食品具有脂肪含量低、蛋白质含量高、微量元素丰富等特点，迎合了健康饮食的市场趋势，稳定的消费需求使得我国海洋食品加工总量稳中有升。J9九游会 九游会J9根据数据显示，2020年，我国海洋水产品加工量为1,679.27万吨。

　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

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　　随着“供给侧改革”的推进，行业进入调整阶段，企业更加注重自身发展质量，朝着专业化、品牌化方向发展，J9九游会 九游会J9一批竞争力弱的企业逐渐被淘汰，海洋食品行业集中度有所提高，加工能力整体上升。2014-2020年，我国水产品加工企业数量和规模以上水产品加工企业数量呈现下降的趋势。根据数据显示，2020年，水产品加工企业数量降至9136家﹐规模以上水产品加工企业数量降至2513家。

　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

　　目前，我国是全球第一大水产品出口国，第三大水产品进口国。随着人民膳食结构优化，海洋食品行业市场需求和进口量持续保持增长趋势，出口总体规模较为稳定，已连续多年保持世界第一。根据数据显示，2020年，我国水产品进口额为155.65亿美元，出口额为190.41亿美元。

　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》

　　随着我国居民对饮食消费的需求不断提高,海洋食品作为优质的动物蛋白质来源，备受人们青睐。根据数据，2020年我国水产品人均占有量为46.39千克，2019年水产品人均消费量为13.57千克。由此估算，2019年我国每日人均水产品消费量为37.18克，不及2018年版《中国居民膳食消费指南》中每日摄入水产品标准（50~100克）的下限。这表明，我国优质海洋食品市场需求仍有较大成长空间。

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　　数据来源：观研报告网《2021年中国水产品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究》（WYD）