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　　海鲜类食品包括鱼类，蟹类，虾类，肉类，贝类，冰鲜类等等，海鲜（hoisin），又称海产食物，虽然海带这九游会J9 J9九游会类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

　　海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。早期人类的文化当中，海鲜是一九游会J9 J9九游会个重要的食物来源，人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼，古埃及文明中，可见到以鱼叉标记的计数方式。

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