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　　中国工程院院士,海南省院士工作站进站院士,海南省大师级人才。现任大连工业大学国家海洋食品工程技术中心主任,兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员、中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员、中国食品科学技术学会副理事长、中国营养学会副理事长、全国食品工业标准化技术委员会副主任委员。

　　长期致力于海洋食品资源精深加工基础理论和应用研究,在食品科学与工程领域开展科学研究与人才培养方面荣获5项国家级奖项:2005年国家技术发明二等奖,2010年国家科技进步二等奖,2018年国家科技进步二等奖,2018年国家教学成果二等奖,2008年何梁何利基金科学与技术创新奖。先后主持国家重点研发计划重点专项、国家自然科学基金项目、国际合作重大项目等40余项,在海洋食品加工领域取得一系列创新性和标志性成果,发表学术论文200余篇;获得国际、国内授权发明专利超百件,出版学术著作10余部。

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　　团队成员分别来自海南大学、海南热带海洋学院、大连工业大学食品工程相关学院,以博士为主,还有研究生人才,专业领域均是食品科学与工程。

　　深入贯彻落实海洋强国和健康中国两大国家战略,努力为海南省的发展带来巨大的经济效益和社会效益,团队以海南省特色海洋水产品与农产品资源为对象,以团队前期所获国家级奖励、授权专利技术为基础,以现代的食品营养与健康理论为核心,致力于区域特色海洋食品的研制与开发,力争通过3-5年建设成为世界一流人才团队。

　　对于海洋营养食品健康产业的重点方向,本团队将以海南省主要海洋水产品以及全球的水产资源为主要原料,配伍海南省特色植物资源,形成具有自主知识产权的以海洋来源营养物质为特征的海洋食品精深加工体系,促进海南省海洋食品产业健康可持续发展。建成“科学研究-技术开发-成果转化-辐射推广-产业支撑”的产业创新综合体。

　　“海南海洋食品营养与健康创新团队”依托单位(三亚原海高慧科技有限公司)与国家海洋食品工程技术研究中心朱蓓薇院士团队拥有紧密的“产-学-研”校企合作关系。三亚原海高慧科技有限公司是集保健食品/特殊医学用途配方食品生产、海洋生物活性物质提取、纯化、合成技术研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广等为主要经营内容的科技公司,落地于三亚崖州湾科技城,是实施创新驱动发展战略的重要实践。

　　国家海洋食品工程技术研究中心与项目核心成员所在单位海南热带海洋学院、海南大学等高校院所都具有坚实的合作基础。2019年9月,由大连工业大学牵头的教育部“海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心”成立,海南热带海洋学院成为19个共建单位之一。上述产业化及研究平台的建立,为海南热带海洋学院与国家海洋食品工程技术研究中心的合作奠定了良好的基础。

　　大连工业大学拥有的国家海洋食品工程技术研究中心等20余个国家级、省部级研究平台均可为“海南海洋食品营养与健康创新团队”提供研究所需的最先进的仪器设备,研究平台优势显著,完全胜任本团队项目的研究并取得突出成果。

　　本团队水产品加工技术研究已获得一批具有自主知识产权的原创性成果,建立我国南海水产加工制品的创新体系,科技支撑海南省水产品加工企业持续稳定发展。团队的科研工作紧紧围绕致力于服务地方企业,提升产品附加值,已与海南部分国家级水产品加工龙头企业建立了长期的合作关系。研发了一系列南海食物资源配套的加工新工艺和新产品,建立了一批加工试验与示范基地,使得原料综合利用率和生产效率明显提高,有效地促进了资源能源的节约。

　　团队依托20余个国家、省、市级科研平台,一直从事海参、贝类、海藻、鱼等海洋食品的精深加工关键技术的基础理论和应用研究工作,服务于全国的海洋食品产业,尤其是“海参加工新技术与配套装备的研究及产业化”和“海胆深加工关键技术研究及产业化”技术研究领域位居国际领先水平,技术辐射全国的4大海域以及17个省的50多家企业,目前,全国海参产业产值已超600亿。

　　自2014年至今,朱蓓薇院士一直带领团队积极与海南省企业、高校、科研院所广泛交流与密切合作,为海南省食品科学与工程类高层次人才培养、基地建设、科研成果企业转化、海洋食品全产业链设计与规划等方面发挥作用显著。

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　　依托大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心(科技部2013年4月)、“海洋食品国家创新人才培养示范基地”(科技部2018年12月)、“辽宁海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心”(教育部2018年12月)等国家级平台中心,朱蓓薇院士聚集了海洋食品加工领域国际领军科学家、国内著名研究学者共同推进海南省海洋食品科技创新和成果转化具有国际重大影响的学术高地和区域创新发展的引领阵地建设工作,支撑海南海洋食品加工行业的发展国际化。

　　依托国家海洋食品工程技术研究中心海南产业化基地,助力海南省地方企业发展与技术水平提升。团队相关技术成果在海南省、福建省、辽宁省等多个省份进行了转化应用,在加工行业中产生了良好的示范效益,也创造了显著的经济效益、社会效益和环境效益。

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　　2020年4月,海南省委人才工作委员会办公室发布通知开展海南省人才团队申报认定工作,申报团队类型围绕海南自贸港三大产业类型、十个重点领域、十二个重点产业等发展需要涉及旅游、热带特色高效农业、互联网、医疗健康、现代、会展业、现代物流、油气、医药、低碳制造、教育文化体育、房地产及规划建设等,还有海洋、航运、航空、电信、维修、法律、会计、社科、智库等其他人才团队13个类别。

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